制冰機(jī)有哪些類型，應(yīng)用范圍有哪些

制冰機(jī)廣義上講就是液態(tài)水變成固態(tài)冰的一種機(jī)器。但制冰機(jī)分為很多種，客戶和廠家主要是從冰的形狀上來(lái)分別的。
制冰機(jī)從冰的形狀來(lái)分：顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、塊冰機(jī)、管冰機(jī)、雪花機(jī)、板冰機(jī)、以及最新研制的球冰機(jī)等。
制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。
制冷方式可以分為：水冷式制冰機(jī)、風(fēng)冷式制冰機(jī)。

      顆粒冰制冰機(jī)按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。主要為食用為主，顆粒冰機(jī)遍布于奶茶店、酒店、酒吧、KTV、西餐廳、食品廠、便利店以及冷飲店等需要食用冰塊的地方，滿足每一位需要顆粒冰的客戶。顆粒冰機(jī)制出的顆粒冰晶瑩剔透，干凈衛(wèi)生；機(jī)器高效、安全、 節(jié)能、耐用并環(huán)保，安裝方便，所以是客戶食用首選的制冰機(jī)器。

       鱗片制冰機(jī)制出來(lái)的片冰溫度為-5℃~ -10℃的薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1.0毫米到2毫米不等，片面形狀不規(guī)則，直徑約為10到40毫米。片冰無(wú)尖銳棱角，不會(huì)刺傷冷凍物體，可進(jìn)入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持商品的溫度，并且有良好的保濕效果。片冰降溫效果好，有制冷降溫量大、迅速的特點(diǎn)，最適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。常被用于超市、自助火鍋、自助餐廳酒店的生鮮臺(tái)的海鮮展示，水產(chǎn)品加工，食品加工，禽肉類加工，蔬菜配送及保鮮，漁業(yè)捕撈，混凝土攪拌降溫，化工染料降溫，醫(yī)藥行業(yè)，人工造雪等。

       塊冰機(jī)是制冰機(jī)中的一種，蒸發(fā)器類型不同可分為直冷式塊冰機(jī)及鹽水池塊冰機(jī)。所制出的冰塊是冰類產(chǎn)品中外形尺寸最大，并且它與外界的接觸面積小，不容易融化是冰類型中應(yīng)用最廣的。可根據(jù)不同行業(yè)要求粉碎成各種形狀的冰。應(yīng)用領(lǐng)域：港口、碼頭的冰工廠，食品加工，蔬菜、水果及水產(chǎn)品保鮮、冷卻的長(zhǎng)途運(yùn)輸，水產(chǎn)、食品保鮮，特殊領(lǐng)域的降溫冷卻使用，冰雕觀賞的使用。 粉碎后可以用于所有用冰的場(chǎng)所。但冰塊經(jīng)過(guò)粉碎后，會(huì)部分融化，冰量有損耗，會(huì)二次受污染。冰塊可以分為透明冰塊和乳白色冰塊加點(diǎn)顏料又可做彩色冰塊。

       管冰機(jī)為制冰機(jī)的一種。因其冰塊形狀為中空管狀而得名，其內(nèi)孔徑在5mm～15mm的圓柱形空心管狀冰，長(zhǎng)度在25mm～42mm之間，有多種尺寸可供選擇，冰的外徑有：22、29、32、35mm等。管冰較厚且透明、美觀，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，不易融化，透氣性好。 日常適合食用調(diào)制、裝飾、食物冷藏保鮮等等。

       雪花制冰機(jī)的冰型是一種較為潮濕，含水量一般在15%~25%之間，溫度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆積，所制冰形為不定形的細(xì)小顆粒雪花狀碎冰能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)，特別適合在食用及生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)林牧漁、檢驗(yàn)檢疫等實(shí)驗(yàn)室使用。